Power Cleaners: Far rivivere i corsi d’acqua in difficoltà con ostriche

Per la maggior parte di noi, simboleggiano la decadenza e l’indulgenza-accanto a un bicchiere di Champagne, sdraiati su un letto di ghiaccio—ma per Kate Orff, le ostriche sono più preziose quando sono vive e al lavoro. Infatti, Orff, il fondatore di uno studio di architettura del paesaggio focalizzato sull’ambiente chiamato Scape, ha sfruttato i molluschi resistenti per un nuovo grande lavoro: rivitalizzare i corsi d’acqua in difficoltà di New York.
Il” progetto di giardinaggio marino ” Orff chiama Oyster-tecture sfrutta il sistema di filtrazione integrato delle ostriche (pompano grandi volumi di acqua attraverso i loro corpi, estraendo nutrienti e inquinamento da azoto). Costruendo barriere sottomarine fatte in parte con strati di corda, Orff, 41, prevede di creare strutture in cui milioni di ostriche e cozze blu possono stabilirsi e condurre i loro affari. (Un’ostrica adulta può elaborare fino a 50 galloni di acqua al giorno.)
L’anno scorso Orff e il suo team hanno tenuto la loro versione di una festa di lavoro a maglia, tessendo pavimenti in corda per un progetto pilota nella Gowanus Bay di Brooklyn, una discarica di lunga data per sostanze chimiche tossiche provenienti da fabbriche e impianti vicini—e un catchall per rifiuti umani quando forti piogge travolgono il sistema fognario. Valuterà la qualità dell’acqua in due anni; se tutto va secondo il piano di Orff, la città alla fine darà il via libera alla sua proposta per un parco marino di 200 acri nel porto di New York.
Nel corso di alcuni decenni, prevede, la qualità dell’acqua del porto migliorerebbe notevolmente, creando habitat migliori per la fauna selvatica; le barriere coralline che formano le ostriche potrebbero anche indebolire le onde e minimizzare i danni causati dalle mareggiate. Cosa c’è di più, un giorno le ostriche potrebbero essere perfettamente commestibili—forse anche trasformando New York di nuovo in una destinazione per la delicatezza. (“Invece di stand hot dog, carri ostriche utilizzati per le strade di Manhattan,” Orff dice.)
Nel frattempo, Orff sta mettendo in campo richieste dalla Cina e dall’Europa sull’implementazione dell’ostrica-tecture. Una volta che le strutture sono a posto, le ostriche faranno solo le loro cose.
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