zatopienie zębów w historii: Sugar, Dentistry, and Paul Revere

kawałek trzech zębów w implancie dentystycznym

proteza częściowa przypisywana Paulowi Revere. Zdjęcie Ruaidhri Crofton

wśród przedmiotów w kolekcji Stowarzyszenia Paul Revere Memorial Association znajduje się niewielka i nieco chorobliwie wyglądająca proteza częściowa wyrzeźbiona z Kości Słoniowej. Ta wczesna proteza dentystyczna nie była czymś, co nosił żaden członek rodziny Revere. W latach poprzedzających rewolucję amerykańską, człowiek znany ze swojej pracy jako złotnik uzupełniał swoje dochody poprzez praktykowanie stomatologii, w tym czyszczenie zębów i zastępowanie brakujących zębów fałszywymi. To, co pozostało z tej protezy, przypisuje się Revere ‘ owi podczas jego stosunkowo krótkiej kariery dentystycznej w Bostonie i zapewnia znaczny wgląd zarówno w wczesne praktyki dentystyczne, jak i życie i pracę jego twórcy. Dodatkowo, obiekt ten dostarcza również wglądu w to, jak wzrost popularności sugar w kolonialnym Bostonie zatarł linie klasowe i doprowadził do potrzeby ulepszonego i rozszerzonego leczenia stomatologicznego w Ameryce Północnej. Chociaż problemy stomatologiczne nie były niczym nowym dla kolonistów, zwiększony dostęp do cukru w XVIII wieku przyspieszył występowanie próchnicy i próchnicy zębów, prowadząc do rosnącej potrzeby ulepszonego i bardziej powszechnego leczenia stomatologicznego.

chociaż dokładne pochodzenie protezy, o której mowa, nie jest znane, została wykonana w czasie, gdy dieta północnoamerykańska zaczęła się zmieniać. Dziś cukier jest na ogół tani, powszechny i jednorazowy dla przeciętnego konsumenta. Jednak pomimo tego, jak łatwo jest teraz dostępny, powszechny dostęp do cukru nie zawsze był normą. We wczesnej historii światowego handlu, koszty uprawy, przetwarzania i transportu cukru sprawiły, że był on nadmiernie drogi w koloniach północnoamerykańskich. Tylko najbogatsze rodziny mogły sobie pozwolić na zakup i regularne spożywanie cukru i wytwarzanych z niego słodyczy. Ale z tym przywilejem przyszedł znaczne szkody dla zębów konsumenta w przypadku braku odpowiedniej higieny jamy ustnej.

na przykład, kiedy Anne Wolseley Calvert, żona gubernatora kolonialnego Maryland, zmarła w 1680 roku, jej trumna została wykonana z drogiego ołowiu, a jej ramiona były związane cienką jedwabną wstążką. Pomimo tych oznak bogactwa i statusu, jej zęby były w okropnym stanie, być może najprawdziwszym odzwierciedleniem jej zamożności. Według Douglasa Owsleya, szefa antropologii fizycznej w Smithsonian ‘s National Museum of Natural History, Calvert była znana z zamiłowania do słodyczy i “straciła 20, a kilka innych rozpadło się aż do korzeni”, ponieważ miała środki do regularnego spożywania cukru. Dla porównania, czaszka niezidentyfikowanego Jamestown, Virginia man z prawie sto lat wcześniej w 1607 pokazuje zestaw zębów, które, choć uszkodzone, są w stosunkowo dobrym stanie. Taki kontrast można tłumaczyć jego domniemanym statusem służącego, a więc kogoś, kto nie byłby w stanie sobie pozwolić lub uzyskać cukru rozkładającego się zęba.

obraz czaszki

czaszka Ann Wolsely Calvert. Credit Smithsonian Museum of Natural History

w czasach Paula Revere ‘ a uprawa cukru stała się bardziej rozpowszechniona i wydajna w dużej mierze dzięki niewolniczej pracy na coraz większych plantacjach cukru na Karaibach. W połączeniu z nowymi technologiami rolniczymi i ekspansją transatlantyckich szlaków handlowych, “białe złoto”, które wcześniej kosztowało znacznie więcej do produkcji, przetwarzania i transportu, było teraz bardziej dostępne dla osób o mniejszym bogactwie. W przeciwieństwie do XVII-wiecznego niedoboru, pod koniec XVIII wieku przeciętny Amerykanin konsumował już około 6 funtów cukru rocznie. To zwiększone spożycie miało zauważalny wpływ na Amerykanów, którzy nie byli znani z praktykowania szczególnie skutecznej higieny jamy ustnej według nowoczesnych standardów. Powszechne praktyki higieniczne tego okresu obejmowały czyszczenie zębów ” poprzez pocieranie ich ściereczką zanurzoną w odrobinie soli i wody.”W rezultacie złe czyszczenie i higiena osobista połączone ze zwiększonym zużyciem cukru doprowadziły do zwiększonego rozkładu, co z kolei doprowadziło do wzrostu zainteresowania bardziej profesjonalnymi czyszczeniami i zabiegami, takimi jak te oferowane przez Paula Revere.

Revere nabył umiejętności niezbędne do wykonywania podstawowych zabiegów stomatologicznych od Dr. Johna Bakera, chirurga-dentysty z Anglii, który krótko praktykował w Bostonie jako jeden z pierwszych wyszkolonych dentystów przybyłych do Ameryki. Chociaż praca Revere ‘ a jako złotnika może początkowo nie nadawać się do zawodu dentysty, oba zawody były w rzeczywistości stosunkowo bezpłatne. Na przykład zmielony pumeks może być używany zarówno do polerowania srebra, jak i do czyszczenia zębów. Podobnie, cienkie złote lub srebrne druty były potrzebne, aby utrzymać nowe zęby w miejscu, które umiejętności Revere ‘ a pozwoliły mu zrobić. Ogłoszenia opublikowane w Boston Gazette w 1768 i 1770 ujawniają, że Revere połączył dwa zawody pod jednym dachem. Ogłoszenia zaalarmowały zainteresowane strony, że ” można z nim rozmawiać w swoim sklepie … gdzie prowadzona jest Działalność Złotnicza i srebrzysta.”Te same ogłoszenia Boston Gazette wspominają również, że Revere pochlebia sobie, że z doświadczenia, które miał przez te dwa lata (w tym czasie ma kilka setek zębów), może je naprawić, jak każdy chirurg dentysta.”Revere dodatkowo chwalił się, że “naprawia je w taki sposób, że są nie tylko ozdobą, ale prawdziwym zastosowaniem w mówieniu i jedzeniu.”

tylko najbogatsi ludzie w kolonialnej Ameryce mogli pozwolić sobie na pracę wykwalifikowanych specjalistów (znanych jako chirurdzy-dentyści) w czasach, gdy wyszkoleni dentyści musieli studiować w Europie i stosunkowo niewielu przyjechało do Ameryki Północnej. Było mało prawdopodobne, że mniej zamożne osoby miał Luksus oferowania leczenia poza po prostu o problematyczne ząb wyciągnięty. Jednak oba twierdzenia Revere ‘ a w jego reklamie sugerują początek odejścia od głównie zamożnych osób szukających leczenia stomatologicznego u formalnie wyszkolonego chirurga-dentysty. Reklama Revere jest doskonałym przykładem mieszkańców niższej klasy, którzy szukają osób takich jak Revere, którzy mogli być mniej formalnie przeszkoleni, ale nadal mogliby zapewnić opiekę, która byłaby atrakcyjna, opłacalna i funkcjonalna. Sprzedaż pasty do zębów Revere sugeruje również ruch w kierunku zainteresowania ulepszoną higieną jamy ustnej, którą można wykonać w domu.

w ciągu następnych dwóch stuleci tendencja wzrostowa konsumpcji cukru utrzymywała się wraz z rozwojem handlu trzciną cukrową i zmaterializowaniem się tańszych źródeł cukru, takich jak buraki cukrowe i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Cukier we wszystkich postaciach stopniowo stał się kluczowym “dodatkiem” w wielu popularnych produktach spożywczych, a przeciętny Amerykanin spożywa dziś około 150 funtów cukru rocznie. Wraz z tym trendem pojawiło się ciągłe zainteresowanie poprawą zarówno higieny jamy ustnej, jak i leczenia, co ilustruje rozwój amerykańskich szkół dentystycznych. Chociaż historia medycyny dentystycznej w Ameryce Północnej jest związana z wieloma czynnikami, utrata zdrowych zębów w wyniku zwiększonego spożycia cukru i praca półprofesjonalnych dentystów, takich jak Revere, odegrała znaczącą rolę w tworzeniu ulepszonych i rozszerzonych zabiegów stomatologicznych. Następnym razem, gdy rozkoszujesz się czymś słodkim, zastanów się nad cukrem i długim związkiem stomatologii i, oczywiście, umyj zęby później!

Ruaidhri jest tłumaczem w Paul Revere House

Object Label, Dentistry, Paul Revere House, Boston, MA.

“jak cukier zabił Tudorów”. Absolutna Historia. 11 kwietnia 2019.

Rothenberg Gritz, Jennie. The Unsavory History of Sugar, The Insatiable American Craving (ang.). Smithsonian Magazine. 2017.

Tamże.

Muhammad, Khalil Gibran. The Barbaric History of Sugar (ang.). The New York Times. 14 sierpnia 2019.

Rothenberg Gritz, Jennie. The Unsavory History of Sugar, The Insatiable American Craving (ang.).

Mays, Dorthy A. Women in Early America: Struggle, Survival, and Freedom in A New World. ABC-CLIO Sp. z o. o., 2004: 191.

Rodwin, Nina. Dentures, Corpses, and Privies: Paul Revere ‘ s Medical Careers (ang.). The Revere House Gazette. Nr 136 (2019).

” Sztuczne Zęby. Paul Revere”. The Boston Gazette. 1770.

Tamże.

Tamże.

Uprawa Buraków Cukrowych. London: Chapman and Hall. 1993.

” Ile Cukru Jesz? Możesz Być Zaskoczony!”. Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA. 2014.

pierwsza amerykańska Szkoła dentystyczna została otwarta w 1840 roku. Rodwin, “protezy, ciała, i Privies: Paul Revere’ s Medical Careers.”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.