PB2 Protein Pannekaker

med peanøttsmør lønnesirup … tilpasset Fra Kims Cravings

Lette og myke peanøttsmørpannekaker med en sunn vri, drizzled med en helt vanedannende peanøttsmør lønnesirup. Hva er ikke å elske om det? Spesielt når de er glutenfrie, hjerte sunt, høyt i både fiber og protein!

etter å ha gjort min peanøttsmør sjokolade fiber barer, det slo meg at de kan være høyere i fiber og lavere i kalorier hvis jeg brukte peanøttsmør pulver i stedet for peanøttsmør. Siden JEG var helt ute AV PB2, jeg plukket opp Noen PBfit På Costco. Det så ut som om de samme tingene … og faktisk har det en fin peanut – y lukt og smak.

uansett, det forlot Meg med en gigantisk krukke med peanøttsmørpulver, så jeg gikk på jakt etter oppskrifter for å bruke den. Og jeg snublet over en samling av 21 peanut mel oppskrifter Fra Greatist som virkelig pirret min interesse. Jeg ønsket Å prøve SÅ MANGE oppskrifter i den samlingen!

disse peanøttsmørpannekaker fra Kims Cravings var de første på listen. Og de så så gode og fluffy … hvordan kunne jeg ikke prøve dem? Jeg pleide å elske pannekaker … da jeg var barn, ville jeg spise 6 pannekaker hver gang pappa lagde dem. Men når jeg innså pannekaker er vanligvis ikke så bra på waistline, jeg sluttet å spise dem. (Men barnet inni meg lengter fortsatt etter pannekaker !)

så jeg var super spent PÅ disse pannekaker … de så så bra ut i bildene og den beste delen: disse pannekaker passer faktisk i mitt lave kolesterol diett! Med bare 247 kalorier INKLUDERT den fantastiske peanøttsmør lønnesirup, 8.7 g fiber og 16.7 g protein per porsjon, ja, jeg kunne helt spise disse til frokost (eller hei, til middag!) og fortsatt føler seg bra om det . Wow. Bare wow. Jeg kunne ikke vente med å prøve dem.

Så snart jeg hadde min første testpannekake ut av pannen, ble jeg gumlet bort. Bra. Jeg trodde de trengte bare litt mer fluffiness, så jeg la litt mer bakepulver og fortsatte min pannekake bla. Mens kakene var matlaging, jeg vispet sammen peanøttsmør lønnesirup. En smakebit og JEG VAR FORELSKET. Jeg kan drikke dette! (Men jeg burde nok ikke …)

Uansett, jeg mente å spise bare halvparten av batchen, men endte med å spise mer som 3/4 av det i en sittende, alt av meg selv. Jeg satte friske blåbær på toppen og virkelig elsket blåbær med pannekaker, men neste gang jeg er helt å sette blåbær i røren! Jeg tror det ville være fantastisk. Biter av banan ville også være bra … eller jeg kan bare gå alle dekadent og legge mørk sjokolade chips i stedet … DET ville være himmelen, ville det ikke?

(Kanskje jeg burde ha kalt disse PBfit pannekaker, siden jeg brukte PBfit, men enten en–eller ditt eget favorittmerke av peanøttsmørpulver – ville fungere fint.)

Skriv ut

klokke klokke ikonbestikk ikonflag flagg ikonmappe ikoninstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook ikonskriv ut print ikonerkvadrater firkanter ikon

Scale1x2x3x

Ingredienser

for pannekaker:

  • 2 egg
  • 1 medium banan
  • 2.5 Ss PB2 eller andre peanøttsmør pulver
  • 1 Ss kokos mel
  • 1 Ss havrekli
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/4 ts kanel
  • 1/4 ts vaniljeekstrakt
  • 1/8 – 1/4 ts salt

for peanøttsmør lønnesirup:

  • 1 Ss peanøttsmør pulver
  • 1 Ss melk av valget (mandel, soya eller kokosmelk fungerer godt)
  • 1 ts ekte lønnesirup
  • 1/4 ts vanilje

Instruksjoner

  1. Virvle alle ingrediensene sammen i en mini chopper til godt blandet. Hvis noe mel sitter fast på sidene, skrape ned sidene med en spatel, så virvel igjen for å blande alt sammen.
  2. Varm en nonstick steking eller omelett panne over middels lav – middels varme. Hell 1/8-1/4 kopp smør for hver kake. Dekk til og la det koke til det er ferdig og gyldenbrunt på bunnen, så snu forsiktig og kok til den andre siden er gyldenbrun. Hvis deigen er for tynn, legg til mer havrekli. (Min batter var tynn fordi jeg brukte en frossen banan som var litt vassen da jeg tinte den.)
  3. mens pannekaker er matlaging, visp sammen peanøttsmør lønnesirup ingredienser.
  4. når pannekakene er ferdige, server varm drizzled med peanøttsmør lønnesirup og nyt!

Merknader

OPPSKRIFTSKILDE: http://www.sumptuousspoonfuls.com/

© Copyright 2019, Overdådige Spoonfuls. Alle bilder & innhold er opphavsrettsbeskyttet. Vennligst ikke bruk bildene mine uten tillatelse. Hvis du vil publisere noen av bildene mine, vennligst spør først. Hvis du vil publisere denne oppskriften som din egen, kan du skrive om oppskriften med dine egne ord eller lenke tilbake til dette innlegget for oppskriften.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.