a fogak süllyedése a történelembe: cukor, fogászat, és Paul Revere

három fog darabja fogászati implantátumban

részleges fogpótlás Paul Revere-nek tulajdonítják. Fotó: Ruaidhri Crofton

a Paul Revere Memorial Association gyűjteményében található tárgyak között van egy kicsi és kissé morbid kinézetű, elefántcsontból faragott részleges fogsor. Ez a korai fogpótlás eszköz nem volt valami, amit bármely Revere családtag viselt. Az ezüstműves munkájáról ismert férfi az amerikai forradalmat megelőző években a fogászat gyakorlásával is kiegészítette jövedelmét, beleértve a fogak tisztítását és a hiányzó fogak hamis fogakkal való helyettesítését. Ami megmaradt ebből a fogsorból, azt Revere-nek tulajdonítják viszonylag rövid bostoni fogászati karrierje során, és jelentős betekintést nyújt mind a korai fogászati gyakorlatokba, mind a készítő életébe és munkájába. Ezenkívül ez a tárgy betekintést nyújt arra is, hogy a cukor népszerűségének növekedése a gyarmati Bostonban elmosódott osztályvonalakat eredményezett, és Észak-Amerikában jobb és kibővített fogászati kezelés szükségességéhez vezetett. Bár a fogászati problémák nem voltak újdonságok a gyarmatosítók számára, a 18.században a cukorhoz való fokozott hozzáférés elősegítette az üregek és a fogszuvasodás előfordulását, ami egyre nagyobb szükség volt a jobb és szélesebb körű fogászati kezelésre.

bár a szóban forgó fogsor pontos eredete nem ismert, akkor készült, amikor az észak-amerikai étrend elkezdett váltani. Ma a cukor általában olcsó, közönséges és eldobható az átlagos fogyasztó számára. Annak ellenére, hogy jelenleg mennyire könnyen elérhető, a cukorhoz való széles körű hozzáférés nem mindig volt a norma. A globális kereskedelem korai történetében a cukor termesztésének, feldolgozásának és szállításának költségei megfizethetetlenül drágává tették az észak-amerikai gyarmatokon. Csak a leggazdagabb családok engedhették meg maguknak, hogy vásároljanak és rendszeresen fogyasszanak cukrot és az abból készült édes édességeket. De ezzel a kiváltsággal jelentős károkat okozott a fogyasztó fogai a megfelelő foghigiénia hiányában.

például, amikor Anne Wolseley Calvert, Maryland gyarmati kormányzójának felesége 1680-ban elhunyt, koporsója drága ólomból készült, karjait finom selyemszalaggal kötötték össze. A gazdagság és a státusz e jelzései ellenére a fogai szörnyű állapotban voltak, talán a legigazabb ábrázolása a gazdagságának. Douglas Owsley, a Smithsonian Nemzeti Természettudományi Múzeum fizikai Antropológiájának vezetője szerint Calvertről ismert volt , hogy szereti az édességeket, és “20-at veszített, mások pedig a gyökércsonkokra bomlottak”, mert volt eszköze a cukor rendszeres fogyasztására. Összehasonlításképpen, egy azonosítatlan Jamestown, Virginia ember koponyája, majdnem egy évszázaddal korábban, 1607-ben, olyan fogakat mutat, amelyek sérültek, de viszonylag jó állapotban vannak. Ez az ellentét azzal magyarázható, hogy feltételezett státusza bejegyzett szolga, ezért valaki, aki nem tudta volna megfizetni vagy megszerezni a fogromboló cukrot.

a koponya képe

Ann Wolsely Calvert koponyája. Credit Smithsonian Természettudományi Múzeum

Paul Revere korszakára a cukortermesztés elterjedtebbé és hatékonyabbá vált, nagyrészt a Karib-térség egyre nagyobb cukorültetvényein végzett rabszolgamunkának köszönhetően. Az új mezőgazdasági technológiákkal és a transzatlanti kereskedelmi útvonalak bővítésével párhuzamosan a” fehér arany”, amelynek előállítása, feldolgozása és szállítása korábban sokkal többe került, most szélesebb körben elérhető volt a kevesebb vagyonnal rendelkezők számára. A 17.századi szűkösséggel ellentétben a 18. század végére az átlagos amerikai már évente körülbelül hat font cukrot fogyasztott. Ez a megnövekedett fogyasztás észrevehető hatást gyakorolt az amerikaiakra, akikről nem volt ismert, hogy a modern szabványok szerint különösen hatékony foghigiéniát gyakorolnak. A korszak általános higiéniai gyakorlata magában foglalta a fogak tisztítását “egy kis sóval és vízzel mártott ruhával dörzsölve.”Ennek eredményeként a rossz személyes tisztítás és higiénia a megnövekedett cukorfogyasztással együtt fokozott bomláshoz vezetett, ami viszont fokozott érdeklődést váltott ki a professzionálisabb tisztítások és kezelések iránt, mint amilyeneket Paul Revere kínál.

Revere megszerezte az alapvető fogászati eljárások elvégzéséhez szükséges készségeket Dr. John Bakertől, egy angliai sebész-fogorvostól, aki rövid ideig Bostonban gyakorolt, mint az egyik első képzett fogorvos, aki Amerikába érkezett. Bár Revere ezüstműves munkája kezdetben nem tűnik alkalmasnak a fogorvosi szakmára, a két szakma valójában viszonylag ingyenes volt. Például őrölt habkő használható mind az ezüst polírozására, mind a fogak tisztítására. Hasonlóképpen vékony arany – vagy ezüsthuzalokra volt szükség az új fogak helyben tartásához, amelyeket Revere képességei lehetővé tettek számára. A Boston Gazette 1768-ban és 1770-ben közzétett hirdetései azt mutatják, hogy Revere egy fedél alatt olvasztotta össze a két foglalkozást. A reklámok figyelmeztették az érdekelt feleket, hogy ” beszélhetnek vele a boltjában…ahol az arany-és ezüstműves üzletet folytatják.”Ugyanaz a Boston Gazette hirdetés is megemlíti, hogy Revere” hízeleg magának, hogy a két év tapasztalata alapján (amely idő alatt több száz foga van), hogy meg tudja javítani őket, valamint bármely sebész fogorvos.”Revere továbbá dicsekedett, hogy ő” rögzíti őket oly módon, hogy azok nem csak egy dísz, de a valódi használata a beszéd és az evés.”

csak a gyarmati Amerika leggazdagabb emberei engedhették meg maguknak képzett szakemberek (sebész-fogorvosok) munkáját egy olyan korszakban, amikor a képzett fogorvosoknak Európában kellett tanulniuk, és viszonylag kevesen jöttek Észak-Amerikába. Nem volt valószínű, hogy a kevésbé gazdag egyének luxusban részesültek volna a kezelés mellett, azon túl, hogy egy problémás fogat húztak. Azonban, Revere hirdetésében szereplő mindkét állítása arra utal, hogy elmozdulás kezdődik a többnyire gazdag egyénektől, akik fogászati kezelést keresnek egy formálisan képzett sebész-fogorvostól. A Revere hirdetése kiváló példa arra, hogy az alacsonyabb osztályú lakosok olyan személyeket keresnek, mint a Revere, akik kevésbé formálisan képzettek, de még mindig vonzó, költséghatékony és funkcionális ellátást nyújthatnak. Revere fogkrém eladása azt is sugallja, hogy az otthon elvégezhető jobb foghigiénia iránti érdeklődés felé mutat.

a következő két évszázadban a cukorfogyasztás növekvő tendenciája folytatódott, mivel a cukornád kereskedelme bővült, és az olcsóbb cukorforrások, például a cukorrépa és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup megvalósult. A cukor minden formája fokozatosan kulcsfontosságú ‘hozzáadott’ összetevővé vált sok általános élelmiszerben, az átlagos amerikai ma körülbelül 150 font cukrot fogyaszt évente. Ezzel a tendenciával együtt folyamatos érdeklődés mutatkozott mind a foghigiénia, mind a kezelés javítása iránt, amelyet az amerikai fogorvosi iskolák növekedése szemléltet. Bár az észak-amerikai Fogászat története számos tényezőhöz kötődik, az egészséges fogak elvesztése a megnövekedett cukorfogyasztásból és a félprofi fogorvosok, például a Revere munkájából jelentős szerepet játszott a továbbfejlesztett és kibővített fogászati kezelések létrehozásában. A következő alkalommal, amikor valami édeset élvez, gondoljon a cukor és a fogászat hosszú kapcsolatára, és természetesen mosson fogat utána!

Ruaidhri tolmács a Paul Revere házban

Tárgycímke, Fogászat, A Paul Revere ház, Boston, MA.

“hogyan ölte meg a cukor a Tudorokat”. Abszolút Történelem. Április 11, 2019.

Rothenberg Gritz, Jennie. “A cukor kellemetlen története, a kielégíthetetlen Amerikai vágy”. Smithsonian Magazin. 2017.

ugyanott.

Muhammad, Khalil Gibran. “A cukor barbár története”. A New York Times. Augusztus 14, 2019.

Rothenberg Gritz, Jennie. “A cukor kellemetlen története, a kielégíthetetlen Amerikai vágy”.

mays, Dorthy A. nők a korai Amerikában: küzdelem, túlélés és Szabadság egy új világban. Santa Barbara, Kalifornia: ABC-CLIO, Inc., 2004: 191.

Rodwin, Nina. “Fogsorok, holttestek és Privies: Paul Revere orvosi karrierje”. A Revere House Gazette. 136. szám (2019).

“Műfogak. Paul Revere”. A Boston Gazette. 1770.

ugyanott.

ugyanott.

Cooke, D. A. és J. E. Scott. A Cukorrépa Termés. London: Chapman és Hall. 1993.

” Mennyi Cukrot Eszel? Lehet, Hogy Meglepett!”. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán szolgáltatási Minisztériuma. 2014.

az első amerikai fogorvosi iskola 1840-ben nyílt meg. Rodwin, ” fogsorok, holttestek és Privies: Paul Revere orvosi karrierje.”

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.