Frittelle proteiche PB2

con burro di arachidi sciroppo d’acero adapted adattato dalle voglie di Kim

Pancake leggeri e soffici al burro di arachidi con un tocco sano, conditi con uno sciroppo d’acero al burro di arachidi totalmente coinvolgente. Cosa non c’e ‘ da amare? Soprattutto quando sono senza glutine, cuore sano, ricco di fibre e proteine!

Dopo aver preparato le mie barrette di cioccolato al burro di arachidi, mi è venuto in mente che potrebbero essere più alte in fibra e più basse in calorie se avessi usato la polvere di burro di arachidi al posto del burro di arachidi. Dato che ero tutto fuori di PB2, ho preso un po ‘ di PBfit a Costco. Sembrava circa la stessa roba indeed e in effetti ha un bel odore di arachidi – y e sapore.

Comunque, questo mi ha lasciato con un gigantesco barattolo di burro di arachidi in polvere, quindi sono andato alla ricerca di ricette per usarlo. E mi sono imbattuto in una raccolta di 21 ricette di farina di arachidi da Greatist che ha davvero suscitato il mio interesse. Volevo provare tante ricette in quella collezione!

Questi pancake al burro di arachidi delle voglie di Kim erano i primi della lista. E sembravano COSÌ buoni e soffici how come potrei NON provarli? Adoravo i pancake when quando ero un bambino, mangiavo 6 pancake ogni volta che papà li preparava. Ma una volta che ho capito che i pancake non sono in genere così buoni in vita, ho smesso di mangiarli. (Tuttavia, il bambino dentro di me desidera ancora i pancake!)

Così ero super entusiasta di questi pancake looked sembravano così bene nelle immagini e la parte migliore: questi pancake in realtà si inseriscono nella mia dieta a basso contenuto di colesterolo! Con solo 247 calorie TRA CUI l’incredibile sciroppo d’acero al burro di arachidi, 8,7 g di fibre e 16.7 g di proteine per porzione, sì, potrei assolutamente mangiare questi per colazione (o hey, per cena!) e ancora sentirsi bene su di esso. Wow. Wow. Non vedevo l’ora di provarli.

Non appena ho avuto il mio primo pancake di prova fuori dalla padella, stavo sgranocchiando via. Bravo. Ho pensato che avevano bisogno solo un po ‘più fluffiness, così ho aggiunto un po’ più di lievito in polvere e continuato il mio pancake flipping. Mentre le torte stavano cucinando, ho sbattuto insieme lo sciroppo d’acero al burro di arachidi. Un assaggio ed ero INNAMORATO. Potrei bere questa roba! (Ma probabilmente non dovrei…)

Comunque, volevo mangiare solo metà del lotto, ma ho finito per mangiare più come 3/4 di esso in una sola seduta, tutto da solo. Ho messo mirtilli freschi in cima e davvero amato i mirtilli con le frittelle, ma la prossima volta sto totalmente mettendo mirtilli nella pastella! Penso che sarebbe meraviglioso. Pezzi di banana sarebbe anche buono or o potrei semplicemente andare tutto decadente e aggiungere gocce di cioccolato fondente, invece would CHE sarebbe il paradiso, non è vero?

(Forse avrei dovuto chiamare questi pancake PBfit, dal momento che ho usato PBfit, ma uno–o la tua marca preferita di burro di arachidi in polvere–funzionerebbe bene.)

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Ingredienti

Per le frittelle:

  • 2 uova
  • 1 media banana
  • 2.5 Cucchiai di PB2 o altri burro di arachidi in polvere
  • 1 Cucchiaio di farina di cocco
  • 1 Cucchiaio di crusca di avena
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di cannella
  • 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/8 – 1/4 di cucchiaino di sale

Per il burro di arachidi, sciroppo d’acero:

  • 1 Cucchiaio di burro di arachidi in polvere
  • 1 Cucchiaio di latte di scelta (mandorle, di soia o latte di cocco funzionano bene)
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero reale
  • 1/4 di cucchiaino di vaniglia

Istruzioni

  1. Vortice insieme tutti gli ingredienti in un mini chopper fino a ben amalgamati. Se la farina è attaccata ai lati, raschiare i lati con una spatola, quindi girare di nuovo per mescolare il tutto.
  2. Scaldare una padella antiaderente o frittata a fuoco medio basso-medio. Versare 1/8-1/4 tazza pastella per ogni torta. Coprire e lasciare cuocere fino a quando set e marrone dorato sul fondo, poi capovolgere con attenzione e cuocere fino a quando l’altro lato è marrone dorato. Se l’impasto è troppo sottile, aggiungere più crusca d’avena. (La mia pastella era sottile perché ho usato una banana congelata che era un po ‘ acquosa quando l’ho scongelata.)
  3. Mentre i pancake stanno cucinando, frullate insieme gli ingredienti dello sciroppo d’acero al burro di arachidi.
  4. Quando le frittelle sono fatte, servire caldo condito con il burro di arachidi sciroppo d’acero e godere!

Note

FONTE RICETTA: http://www.sumptuousspoonfuls.com/

© Diritto d’autore 2019, Sontuosi cucchiai. Tutte le immagini & contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le mie immagini senza previa autorizzazione. Se si desidera pubblicare una delle mie immagini, si prega di chiedere prima. Se si desidera ripubblicare questa ricetta come il proprio, si prega di riscrivere la ricetta con parole tue o link a questo post per la ricetta.

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