Sugar, Dentistry, and Paul Revere

piece of three teeth in a dental implant

Partial denture attributed by Paul Revere. Ruaidhri Croftonin valokuva

Paul Reveren Muistoyhdistyksen kokoelmassa on pieni ja hieman sairaalloisen näköinen norsunluusta veistetty osaproteesi. Tämä varhainen hammasproteesi ei ollut jotain, että Revere perheenjäsen käytti. Sen sijaan hopeasepän työstään tunnettu mies täydensi tulojaan myös harjoittamalla hammaslääketiedettä Amerikan vallankumousta edeltävinä vuosina, muun muassa suorittamalla hampaiden puhdistuksia ja korvaamalla puuttuvat hampaat väärillä. Mitä jää tämän hammasproteesin johtuu Revere aikana hänen suhteellisen lyhyt hammaslääkärin uransa Bostonissa ja tarjoaa huomattavaa tietoa sekä varhaisen hammaslääkärin käytäntöjä ja elämän ja työn sen tekijä. Lisäksi tämä kohde tarjoaa myös tietoa siitä, miten nousu sugar Suosio colonial Boston blurred luokan linjat ja johti tarpeeseen parantaa ja laajentaa hammashoidon Pohjois-Amerikassa. Vaikka hammasongelmat eivät olleet mitään uutta siirtolaisille, lisääntynyt pääsy sokeriin 1700-luvulla edisti reikiintymistä ja hampaiden reikiintymistä, mikä johti kasvavaan tarpeeseen parantaa ja laajemmin hammashoitoa.

vaikka kyseisen hammasproteesin tarkkaa alkuperää ei tiedetä, se tehtiin aikana, jolloin pohjoisamerikkalainen ruokavalio oli alkanut muuttua. Nykyään sokeri on tavalliselle kuluttajalle yleensä halpaa, tavallista ja kertakäyttöistä. Siitä huolimatta, kuinka helposti sitä on nyt saatavilla, sokerin laaja saatavuus ei ole aina ollut normi. Sen maailmankaupan varhaishistoriassa sokerin viljely -, jalostus-ja kuljetuskustannukset tekivät siitä kohtuuttoman kallista Pohjois-Amerikan siirtomaissa. Vain varakkaimmilla perheillä oli varaa ostaa ja kuluttaa säännöllisesti sokeria ja siitä tehtyjä makeita konvehteja. Mutta tämä etu aiheutti huomattavaa vahinkoa kuluttajan hampaille, koska asianmukaista hammashygieniaa ei ollut.

esimerkiksi kun Marylandin Siirtomaakuvernöörin vaimo Anne Wolseley Calvert kuoli vuonna 1680, hänen arkkunsa oli tehty kalliista lyijystä ja hänen käsivartensa oli sidottu hienolla silkkinauhalla. Näistä vaurauden ja statuksen merkeistä huolimatta hänen hampaansa olivat hirvittävässä kunnossa, mikä oli ehkä todenmukaisin osoitus hänen vauraudestaan. Smithsonian ‘ s National Museum of Natural Historyn fyysisen antropologian johtajan Douglas Owsleyn mukaan Calvertin tiedettiin pitävän makeisista, ja hän oli “menettänyt 20 ja monet muut olivat mädäntyneet juurenkynsiä myöten”, koska hänellä oli varaa syödä säännöllisesti sokeria. Siihen verrattuna lähes sata vuotta aiemmin vuonna 1607 Virginiassa asuneen tuntemattoman Jamestownilaisen miehen kallossa näkyy joukko hampaita, jotka vahingoittuneina ovat suhteellisen hyvässä kunnossa. Tällainen vastakohtaisuus voidaan selittää hänen oletetulla asemallaan sisäistettynä palvelijana, ja siksi sellaisella, jolla ei olisi ollut varaa eikä mahdollisuutta hankkia hampaita mätänevää sokeria.

pääkallokuva

Ann Wolsely Calvertin kallo. Credit Smithsonian Museum of Natural History

Paul Reveren kaudella sokerin viljely oli yleistynyt ja tehostunut suurelta osin orjatyövoiman ansiosta yhä suuremmilla sokeriplantaaseilla Karibialla. Uuden viljelytekniikan ja Atlantin ylittävien kauppareittien laajentamisen myötä” valkokulta”, jonka tuottaminen, jalostaminen ja kuljetus oli aiemmin maksanut paljon enemmän, oli nyt laajemmin vähävaraisten saatavilla. 1600-luvun niukkuudesta poiketen Keskivertoamerikkalainen kulutti jo 1700-luvun lopussa noin kuusi kiloa sokeria vuodessa. Tämä lisääntynyt kulutus oli huomattava vaikutus amerikkalaisiin, joiden ei tiedetä harjoittavan erityisen tehokasta hammashygieniaa nykyaikaisilla standardeilla. Tuon ajan yleisiin hygieniakäytäntöihin kuului hampaiden puhdistaminen “hieromalla niitä vähän suolaa ja vettä sisältävällä liinalla.”Seurauksena oli, että huono henkilökohtainen siivous ja hygienia sulautuivat kasvaneeseen sokerinkulutukseen, mikä puolestaan lisäsi kiinnostusta ammattimaisempiin siivouksiin ja hoitoihin, kuten Paul Reveren tarjoamiin hoitoihin.

Revere oli hankkinut tarvittavat taidot perushammashoidon suorittamiseen tohtori John Bakerilta, englantilaiselta kirurgi-hammaslääkäriltä, joka harjoitteli lyhyesti Bostonissa yhtenä ensimmäisistä Amerikkaan saapuneista koulutetuista hammaslääkäreistä. Vaikka Reveren työ hopeaseppänä ei aluksi näytä soveltuvan hammaslääkärin ammattiin, nämä kaksi ammattia olivat itse asiassa suhteellisen kehuvia. Esimerkiksi hiottua hohkakiveä voitiin käyttää sekä hopean kiillottamiseen että hampaiden puhdistamiseen. Samoin tarvittiin ohuita kulta-tai hopealankoja pitämään uudet hampaat paikoillaan, minkä Reveren taidot mahdollistivat hänen valmistamisensa. Boston Gazettessa vuosina 1768 ja 1770 julkaistut mainokset paljastavat, että Revere sulautti nämä kaksi ammattia saman katon alle. Mainoksissa varoitettiin asianomaisia, että hänen ” kanssaan voidaan puhua hänen liikkeessään- – jossa harjoitetaan kulta-ja Hopeaseppäbisnestä.”Samassa Boston Gazette-lehden mainoksissa mainitaan myös, että Revere “imartelee itseään siitä kokemuksesta, joka hänellä on ollut nämä kaksi vuotta (jolloin hänellä on joitakin satoja hampaita), että hän voi korjata ne yhtä hyvin kuin kuka tahansa kirurgi hammaslääkäri.”Revere lisäksi kerskui, että hän” korjaa ne siten, että ne eivät ole ainoastaan koriste, vaan niistä on todellista hyötyä puhumisessa ja syömisessä.”

vain varakkaimmat ihmiset siirtomaa-Amerikassa olisivat voineet tarjota ammattitaitoisten ammattilaisten (tunnetaan kirurgi-hammaslääkäreinä) työtä aikana, jolloin koulutettujen hammaslääkärien oli opiskeltava Euroopassa ja suhteellisen harvat tulivat Pohjois-Amerikkaan. Oli epätodennäköistä, että vähemmän varakkaat ihmiset olisi ollut ylellisyyttä tarjota hoitoa pidemmälle vain ottaa ongelmallinen hammas vedetään. Molemmat Reveren väitteistä mainoksessaan viittaavat kuitenkin siihen, että hammashoitoa hakevista enimmäkseen varakkaista henkilöistä siirrytään pois muodollisesti koulutetulta kirurgi-hammaslääkäriltä. Reveren mainos on erinomainen esimerkki alemman luokan asukkaiden etsivät yksilöitä kuten Revere, jotka ovat voineet olla vähemmän muodollisesti koulutettu, mutta voisi silti tarjota hoitoa, joka olisi houkutteleva, kustannustehokas, ja toimiva. Reveren hammastahnamyynti viittaa myös siihen, että kiinnostusta hammashygienian parantamiseen voitaisiin harjoittaa kotona.

seuraavien kahden vuosisadan ajan sokerin kulutuksen noususuuntaus jatkui, kun sokeriruo ‘ on kauppa laajeni ja halvemmat sokerilähteet, kuten sokerijuurikas ja korkeafruktoosinen maissisiirappi, materialisoituivat. Kaikissa muodoissa olevasta sokerista tuli vähitellen keskeinen “lisätty” ainesosa monissa tavallisissa ruoka-aineissa, ja keskivertoamerikkalainen kuluttaa nykyään noin 150 kiloa sokeria vuosittain. Tämän suuntauksen mukana heräsi jatkuva kiinnostus sekä hammashygienian että hoidon parantamiseen, mistä on osoituksena amerikkalaisten hammaslääkärikoulujen kasvu. Vaikka historia hammaslääketieteen Pohjois-Amerikassa on sidottu monia tekijöitä, menetys terveitä hampaita lisääntynyt sokerin kulutus ja työ puoliammattilaisten Hammaslääkärit kuten Revere ollut merkittävä rooli luoda parannettu ja laajennettu hammashoidot. Kun seuraavan kerran nautit jostain makeasta, pohdi sokerin ja hammaslääketieteen pitkää suhdetta ja harjaa tietenkin hampaasi sen jälkeen!

Ruaidhri on tulkkina Paul Revere Housessa

Object Label, Dentistry, The Paul Revere House, Boston, MA.

“How Sugar Killed The Tudors”. Täyttä Historiaa. Huhtikuuta 2019.

Rothenberg Gritz, Jennie. The Unsavory History of Sugar, The Insatiable American himo (suom. Smithsonian-Lehti. 2017.

sama.

Muhammad, Khalil Gibran. “The Barbaric History of Sugar”). The New York Times. Elokuuta 2019.

Rothenberg Gritz, Jennie. The Unsavory History of Sugar, The Insatiable American himo (suom.

Mays, Dorthy A. Women in Early America: Struggle, Survival, and Freedom in A New World. Santa Barbara, CA: ABC-CLIO, Inc., 2004: 191.

Rodwin, Nina. Paul Revere ‘ s Medical Careers (suom. Revere House Gazette. Nro 136 (2019).

” Tekohampaat. Paul Revere (S. Boston Gazette. 1770.

sama.

sama.

Cooke, D. A. ja J. E. Scott. Sokerijuurikassato. Lontoo: Chapman ja Hall. 1993.

” How Much Sugar Do You Eat? Saatat Yllättyä!”. Yhdysvaltain terveysministeriö. 2014.

ensimmäinen yhdysvaltalainen hammaslääkärikoulu avattiin vuonna 1840. Rodwin, “Hammasproteesit, ruumiit, ja Privies: Paul Revere’ s Medical Careers.”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.