Mausteinen Maapähkinäkana

olen aina etsimässä nopeita ja helppoja arkiyön aterioita, ja vaikka ensi silmäyksellä tämä resepti saattaa näyttää monimutkaiselta, se on itse asiassa superhelppo ja sinulla saattaa olla jopa suurin osa raaka-aineista valmiina. Tarjoile tämä mausteinen maapähkinä kana terveellistä paistettua riisiä tai Chow Mein terveellistä noutoruokaa kotona.

vaikka olin etsimässä jotain nopeaa ja helppoa, minulla oli myös maku himo ja se oli mausteinen kana maapähkinäkastikkeessa. Minulla oli kaksi laatikkoa tarkistettavana. Onneksi tämä resepti osui kohdalleen, sillä ajattelin kanasatayta maapähkinäkastikkeessa. Ajattelin, että miksen yhdistäisi näitä kahta mausteiseen maapähkinäkastikkeeseen ja runsaaseen kasviksiin? Ja loppu on kuulemma historiaa.

tämä kananrinta muuttuu mausteiseksi peanutty goodness-mausteeksi seesamiöljystä, limemehusta, maapähkinävoista, soijakastikkeesta ja inkivääristä tehdyllä pikakastikkeella. Sitten se kypsennetään nopeasti yhdessä suosikkivihannesten kanssa ja heitetään kastikkeeseen. Helppo nakki. Päivällinen alle 20 minuutin päästä.

maapähkinä kananrintaa ja vihanneksia mausteisessa maapähkinäkastikkeessa riisin kanssa.

miten mausteista Maapähkinäkanaa tehdään?

tämän mausteisen Maapähkinäkanan valmistaminen on helppoa ja mainio aasialaisruoka myös aloittelevalle kokille.

ensimmäinen vaihe on vispata yhteen PB2 eli maapähkinävoi, soijakastike, vesi, etikka, mausteet, hunaja, limemehu ja Sriracha tekevät kastikkeen.

laita seuraavaksi öljy paistinpannuun keskilämmöllä. Mausta kana suolalla ja pippurilla molemmin puolin, lisää paistosuihke paistinpannuun ja lisää sitten kana. Kypsennä broileria noin 3-4 minuuttia per kylki tai kunnes se on kypsää kauttaaltaan. Ota kana pois paistinpannulta ja aseta se sivuun lautaselle tai lähellä olevalle vadille.

lisää samaan paistinpannuun kasvikset ja mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Lisää vettä höyryttääksesi kasviksia hieman ja laita kansi paistinpannulle. Anna kypsyä 3-5 minuuttia tai kunnes kasvikset alkavat murehtia. Valuta vesi pois, jos sitä on jäljellä.

pidä kasvikset pannulla ja lisää broileri myös takaisin paistinpannuun. Kaada päälle kastike. Heitä kaikki yhteen pihdeillä tai puulusikalla ja anna kastikkeen ja kanan lämmetä kasvisten kanssa vielä pari minuuttia, sitten tarjoile.

Lisukkeideat

tykkään syödä Maapähkinäkanani tavallista, mutta voit myös kokeilla:

  • lisää seos ruskean, valkoisen tai kukkakaaliriisin päälle.
  • toisen viljavaihtoehdon voi tarjoilla myös kvinoan tai villiriisiseoksen päällä tai kyljessä.
  • kasvisten syönnin lisäämiseksi tee tästä Seesamis-soija Edamame.
  • spagettikurpitsa on mainio, vähähiilihydraattinen kylki, jota voi syödä mausteisen Maapähkinäkanan kyljessä tai jopa alla.
  • jos tekee mieli ranskalaisia, kokeile vaikkapa kesäkurpitsasta tehtyä kasvisversiota.
  • paahdetut perunat ovat aina hyvä täydentävä lisuke.
  • kokeile aasialaista slawia tai kevätkääryleitä pysyäksesi teemalla.

mitä PB2 on?

PB2 on jauhemaisen maapähkinävoin merkki. On myös muita merkkejä, ja mikä tahansa niistä kelpaa tässä lautasessa, jos päätät mennä jauhemaisen maapähkinävoin reitille. Käytän PB2-merkkiä, koska se on minulle helpoin löytää ruokakaupasta (se tulee olemaan muiden maapähkinävoileipien kanssa tai Luontaistuotteiden käytävillä) ja olen käyttänyt sitä ennenkin muissa resepteissä.

jauhettu maapähkinävoi valmistetaan puristamalla paahdettuja maapähkinöitä, kunnes kaikki öljyt on puristettu pois. Sitten pähkinät jauhetaan jauheeksi, josta tulee ostamiasi jauhettuja maapähkinöitä.

tykkään käyttää jauhettua maapähkinävoita, koska se maistuu edelleen maapähkinävoilta, mutta siinä on 85% vähemmän kaloreita rasvasta ja vähemmän rasvaa. Jäljelle jää siis vain vähemmän kaloreita, proteiinia ja kuitua. Yksi ruokalusikallinen PB2: ta sisältää 25 kaloria ja 1 gramman rasvaa (verrattuna 80 kaloriin ja 8 grammaan rasvaa tavallisessa, kermaisessa maapähkinävoissa).

Lue valitsemasi jauhetun maapähkinävoin merkin etiketit, sillä osassa on lisättyä sokeria ja suolaa.

vaikka en käyttäisi jauhettua maapähkinävoita siellä, missä haluaisin kermaista (esimerkiksi maapähkinävoi-ja hillovoileivässä), käyttäisin sitä siellä, missä haluan maapähkinän makua leivonnaisiin, kastikkeisiin, smoothieisiin jne.

kanaa ja vihanneksia mausteisessa maapähkinäkastikkeessa valkoisen riisin kanssa kulhossa.

Etsitkö terveellisempiä aasialaisia reseptejä?

  • Pork Fried Rice
  • Spicy Ground Turkey and Green Bean Stir Fry
  • terveet Maapähkinänuudelit
  • Moo Shu Chicken
  • King Pao Shrimp
  • more Asian recipes

I think no matter miten päätät tarjoilla tämän mausteisen kana-annoksen, tulet huomaamaan, että se ehdottomasti tarkistaa kaikki nopeat ja helpot Arkiyön Ateriarasiat, ja takaan, että haluat laittaa sen kovaan pyöritykseen myös kotonasi!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.